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彭盈榛
彭盈榛 2013年9月1日 23:51
黑木耳的營養價值十分高，每 100克 乾品中含蛋白質 12克 ，脂肪 1.5克膳食纖維 9.9克 , 糖類 35.7克 ，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。 黑木耳的維生素B2的含量也米、麵和大白菜的 十倍 ，比豬、牛、羊肉高 3~5倍之多， 是低熱量的健康養生食品。新鮮的黑木耳內，其 鈣質含量是肉類的30~70倍 ， 鐵質比肉類高達100倍之多 ， 是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 純古法熬煮,不添防腐劑 !
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